紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康直接、有效、安全的自由基清除剂。

   1、追肥：如基肥较足，生长前期可不追肥，相反，插后10天左右结合第一次除草追施提苗肥，可淋稀人、畜尿水或沼气水一、二次。40—50天结合中耕，追施结薯肥，每亩穴施硫酸钾15公斤，并进行培土。生长60天后进入薯块膨大期后，不可再追肥。薯藤长势弱或遇干旱时每亩可用0.2％磷酸二氢钾等叶面肥进行根外追肥，每隔7—10天喷一次，防止早衰。。　　  
    2、控苗：打顶：薯蔓长到80厘米时要及时打掉主蔓的顶芽，促法侧蔓，使养分下送结薯，同时拔除杂草。提藤：一般在7-8月，结合除草可提藤1～2次，防止结不定薯，确保产量。注意只需提藤，不翻藤，8月中旬后要停止提藤。化控：在蔓长0.6米时, 可在午后喷施多效唑，每筒水（15斤）兑25—　30克　15%多效唑加适量磷酸二氢钾，每隔10天喷一次。连续2—3次，抑制地上藤蔓生长，促进地下部块根膨大。在中后期（8-9月）可喷施甘薯膨大素2～3次，促进块茎快速膨大。　　  
    3、防病虫：主要有地老虎、斜纹夜蛾、甘薯天蛾、黑斑病、软腐病等。紫薯生长期间，发现害虫时，可在下午4时以后喷施4.5﹪高效氯氢菊脂2000倍，加5﹪锐劲特2000倍或1.8%阿维菌素2500倍混合液。紫薯病害多发于夏季高温多雨季节，在发病初期用大生M-45、多菌灵等药剂防治。在防治病虫害时，要早期防治，禁用高毒、高残留农药，提高紫薯商品品质。