紫薯全粉可用于：速冻行业、烘焙行业、饮料行业和酒店行业。

1、速冻行业：用紫薯全粉可以做冰激凌、冷冻饺子皮、汤圆等，配上相对比数量的小麦面粉。

2、烘培行业：用紫薯全粉可以制作紫薯面包、紫薯蛋糕、紫薯曲奇、紫薯薯片等。

3、饮料行业：用紫薯全粉可以制作紫薯奶昔、紫薯奶茶、紫薯饮料等。

4、酒店行业：用紫薯全粉可以自作一些拼盘和花式。