每天一个紫薯缓解更年期不适

　　女性进入更年期以后，因为体内激素的改变，在身体和心理上会发生一系列的改变，每每会诞生一些不适症状。新研究发现，女性若是每天吃一个紫薯，能够大大缓解更年期不适。

　　每天一个紫薯

　　缓解女性更年期不适

　　女人一到五十岁左右，更年期便随之而来。对此，很多人可能采纳传统的药物治疗方法。但是，美国《西雅图时报》却提出一种更便利且美味的方法：每天吃一个中等个头的紫薯，能够帮助更年期女性减轻甚至消除那些恼人的不适症状。

　　刊登在《美国营养学院期刊》上的一篇文章指出，有规律地食用紫薯可以对雌性激素诞生影响。另外，台湾的科研人员也曾做过相关实验。他们让一些更年期女性连续30天食用紫薯，然后对这些女性的身体状况进行前后对比阐发，发现这些女性的激素水安然沉静胆固醇程度都得到了改善。

　　研究人员总结到，常吃紫薯能够减轻潮热和盗汗症状，也有助于缓解压抑情绪，还会降低更年期女性患乳腺和心血管疾病的风险。于是，作为一种既便宜又好吃的营养食品，紫薯应该成为更年期女性饮食中的一分子，并且需要注意的是，应该坚持每天食用，这样才能收到更好的效果。

　　紫薯的三大作用

　　一、保持血管弹性

　　紫薯中富含对人体拥有作用的一种多糖和蛋白质的混合物，这种物质可遏制胆固醇在动脉壁沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化，对降低高血压和冠心病的发生有不能低估的作用。

　　二、维持血液酸碱平衡

　　紫薯是平衡膳食中的食品。随着人们生活程度的提高，鸡、鸭、鱼、肉等酸性食品吃多了会使血液呈酸性，而紫薯属碱性食物，与动物性食物搭配食用，有利于维持血液的酸碱平衡，减轻人体的代谢承担，对健康有益。

　　三、作用

　　美国科学家发现，紫薯中富含一种有排毒作用的物质。尤其是对预防结肠和乳腺的发病有一定作用。紫薯中所含的胡萝卜素和赖氨酸也有作用。古代文献认为，紫薯有健脾益气、解毒清热化湿的作用。健脾益气可增能人体免疫功能，解毒清热化湿对防治症有益。紫薯的营养价值，紫薯叶的吃法依行政院卫生署台湾区食品营养成份资料记载，100克甘薯中含水69.5克、脂肪0.9克、蛋白质1.8克、碳水化合物29.5克、维他命A7100毫克... 它含有丰富的膳食纤维，可增加饱足感，促进肠胃蠕动,其富含的胶原及粘液多糖类物质，可以保持血管弹性和畅通，预防动脉血管硬化，分解多余胆固醇。紫薯在台湾早期被视为猪吃的作物而未受重视，常听老一辈一年级或二年级生说，台湾光复之后，民生凋敝，物资缺乏，家家户户把紫薯刨成紫薯丝(番薯签) ，晒干之后可以贮存很久。 当时的白米还是昂贵的主食，煮饭的时候，是用白米掺番薯签。 环境较好的人家，白米多，紫薯少；多数普通人家，紫薯多，白米少，一碗饭里，白米稀稀疏疏，紫薯密密麻麻，配些咸鱼、萝卜干，一顿饭也就打发了。吃紫薯放屁其实是好现象，因为偏碱性的紫薯含纤维质高，不仅可以刺激肠骨蠕动，中和体内酸性物质，有益大肠，其富含的胶原及粘液多糖类物质，可以保持血管弹性和畅通，预防动脉血管硬化，分 ??解多余胆固醇，是防、良品，日本人以前就将紫薯视为高级的健康食品，且日本、中国山东长寿村的人瑞，多嗜食紫薯，可见紫薯对人体健康的裨益。紫薯的营养 依据国立中国医药研究院:中医药资讯>健康饮食入门>常用食物举例>甘薯（紫薯；番薯）篇所描述: