紫薯是提供花青素的原料之一-冠县乐农紫薯种植专业合作社

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紫薯是提供花青素的原料之一

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发布者：www.zishugy.com 发布时间：2015/4/18 阅读：1335次【字体：大中小】

　　紫薯中除了含有红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。花青素还是一种很广泛的色素，紫薯中含有大量的花青素，它不仅安全系数高，无毒副作用，还有功能。
　　总之，紫薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有良好的功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的首推食品。紫薯已被营养学家当作一种药食兼用，营养均衡的食品，常吃紫薯食品有益于人体健康。但万事万物过犹不及，吃紫薯别一次吃得太多，以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。

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