减肥紫薯饼
　　一定要把皮削掉,把削好皮的紫薯切成块放在蒸架上蒸20分钟左右，看到紫薯都已经开裂说明紫薯已经蒸熟，把熟透的紫薯块用手捏碎，切记要涅成泥状，不要有颗粒。
　　在一个烤盘或者盘子表面铺上芝麻，将紫薯捏成团。放到芝麻动紫薯球让其粘上芝麻，轻轻的用手摁扁，边上会有点碎，用食指和拇指夹住面饼，把边修圆，然后放入平底锅，盖上锅盖，小火煎，盖子上过一段时间有大量的水蒸气时要擦掉，两面各煎10分钟，就可以吃了。

紫薯芝麻球
　　白糖用温水化开留着备用，然后将紫薯蒸熟后，去皮用擀面杖擀碎，将紫薯和糯米粉混在一起，慢慢的加入化好的温糖水，把面团和好。
　　将和好的面团，掐成均匀的小剂子，搓成圆形后放到芝麻里滚一下，知道沾满芝麻为止油锅烧热后，加入沾满芝麻的芝麻球，调小火炸2分钟左右即可。