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发布者：www.zishugy.com 发布时间：2013/4/23 阅读：2322次 【字体：大 中 小】 |
山东聊城冠县乐农紫薯种植专业合作社专业供应紫薯苗，品种有鲜食型品种：日本新紫、紫罗兰、宁紫一号，加工型品种：紫薯王、济黑一号、凌紫（全粉专用品种）等，五一开始售苗，欲购从速！联系电话0635-5239900 紫薯人们已知晓它的存在而且很喜欢食用。紫薯是新兴起来的健康的食物。它比普通的红薯更的营养，口感也更好。它大的特色就是富含花青素。在这里有必要阐明一下，经常听到报道说紫薯掉色，是染色的红薯，掺假了。其实不是的，现在紫薯种植已经很普遍了，和普通红薯的价格贵不了多少，真的没那个必要去染色，而且掉色是正常的，不掉才是不正常的，花青素的特点是一种有生理活性的色素，在酸性条件下颜色会偏红，在碱性条件下易与金属离子配位显蓝色。因此酸性味型的食品中它的颜色偏红；在碱性条件下使用铁质或铝制容器对紫薯原料进行烹制的时候，它的颜色偏蓝的。紫薯富含花青素，掉色变色也不不足为奇了。就像菠菜一样，洗菠菜的时候也会掉色的，这是正常的现象。
寻常百姓想吃紫薯的时候上网一搜什么样的信息都会出来，没有您查不到的。但对于想种植紫薯的人来说就更要分辩紫薯信息的真假。各种发滥了的紫薯信息充斥各个搜索引擎。说来说去的那几种营养、那几种技术。真是应了天下文章一大抄，为推广自己把百度百科生吞活剥了。对于种植户、工厂、企业来说都想找一个有诚信的，有资质的来提供自己想要的紫薯苗，紫薯粉，紫薯粉条，紫薯等等产品。网络信息爆炸，您不知道怎么选，好的办法就是实地考查，去基地去看看，毕竟百闻不如一见。
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