目前是食品行业采购旺季，很多馅料厂、酱料厂、饮料厂为了中秋节、十月一等节日做好充分的准备，忙着研究出一款新产品，在市场是推广，赢得新一轮的战斗。

紫薯全粉是个非常好的食品添加原料，含有紫薯本身的营养成分、硒元素、花青素更是有功效，消费者比较认可的产品，所以凡是带有紫薯字样的产品也是销售一片的大好，很多厂商看到这一点，纷纷加大紫薯类产品的生产。现在正在做月饼馅料的时候，到我处采购紫薯全粉的客户络绎不绝。

紫薯全粉的价格也是随着一路飙升，有两个原因，一是现在已到年中旬，去年的紫薯全粉存货已经销售的差不多了，新紫薯还没下来所以加工新粉的几率很小，第二，采购商比其他几个月相对集中，所以导致紫薯粉价格提高，市场上的紫薯全粉价格由10000-25000不等。当然产品等级也不一样。

望广大消费者谨慎购买，不要购买到假冒伪劣产品。