紫薯适应性强，种植时间短、见效快，而且收益也不错。紫薯做成的食物受很多人喜爱，紫薯也于是纷纷发展种植紫薯，紫薯特色农产品增加收入。

紫薯时间又不长，不用农药，收成又好。价格还高据了解，紫番薯是番薯新品种，它从皮到肉都呈现紫罗兰般的鲜艳色彩，含有丰富的微量元素，如硒、铁、磷、钙等，尤其是硒的含量很高，因此又被称为"富硒紫番薯"。

紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔，而且成本低、病害少、效益好。

紫薯除了含淀粉、蛋白质和脂肪以外，还含有丰富的维生素、花青素和硒元素，具有很高的营养价值和很强的功能，值得一提的是它的口感还特别好。因其含淀粉比较多，所以口感好，吃起来有甜味种植紫薯一般来说，按照传统的种植方法，我们本地的红薯的生长期是5个月，一垄单株种植。紫薯采用的是一垄双株种植，这样既方便管理又确保产量。