紫薯因其特殊的营养价值，其功能在所有蔬菜食品中排名第一。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏。紫薯，富含硒元素和花青素及多种氨基酸和矿物质，被营养学家们称为营养均衡的食品。
　　紫薯除了提取花青素外，还可制作成紫薯粉，我合作社制作的紫薯苗有80目到120目。制作的紫薯粉供应各地食品加工厂。
　　紫薯栽培比较容易，但收益较高。山东乐农紫薯合作社常年种植千亩左右，每亩产量2000—3000多千克，每亩纯收入3000元以上，远超过粮棉生产收入，成为增收致富的又一途径。山东乐农紫薯合作社依靠自身的力量，建立了紫薯深加工厂，农户再种植紫薯没有销路可与我们联系。我们有深加工厂，制作紫薯一系列的食品。
　　山东乐农紫薯合作社以紫薯育苗、贮藏、加工、销售为一体的发展种植紫薯，让紫薯从传统农业从单一的家庭式种植发展到规模化的特色产业，形成了从种植到收购再到加工销售的完整产业链条。 让更多的农户从这一产业中受益。选择山东乐农紫薯合作社，订购紫薯，互惠互利，共同致富的集约化发展道路。 作专业的红薯行业服务商，打造一条完善的薯业产业链。