紫薯不仅营养和经济价值高，种植过程也非常简单，近两年来，紫薯种植已经风靡大江南北，不但云贵川大规模种植，而且甘肃、青海、东北、山东等地都大力提供种植紫薯。
　　普通品种的红薯价值低，营养一般。而紫薯除富含人体必需的微量营养元素硒、花青素、氨基酸和膳食纤维外，其紫色、细腻的肉质水分足，甜而不干，口感甜、糯，是理想的绿色、环保食品，经常食用能起到提高免疫、降血压、保护肝脏的作用。 重要的是现在的消费者注重饮食健康，注重，因而，种植紫薯的效益高。
　　紫薯抗病性强、耐贮藏、食用品质佳、薯肉紫色素含量高，作特色食用薯和食用色素原料品种等方面开发具有很好的市场前景。
　　紫薯的种植，经济效益好，每斤鲜紫薯市场价格是普通红薯的两倍左右。用紫薯加工产品十分走俏市场，售价也较一般产品高2倍以上，有较好的发展前景。
　　赢取更多的效益，为了把效益农产品发展的更好更快，让每位从事种、养殖业的新老客户都能取得更大的成果，愿我们共同努力携手共创明天的辉煌！
　　一身优点的紫薯不仅可以做色素，提取的花青素还可用于口红、糕点、酒、饮料等着色。
　　紫薯的产业化才刚刚开始，随着人们日益接受其作为食品进行消费，种植越来越普及扩大，各种产品会开发涌现出来，不但食品更丰富，而且药用价值也会更多地得到开发。
　　山东乐农紫薯合作社以紫薯育苗、贮藏、加工、销售为一体的发展种植紫薯，选择山东乐农紫薯合作社，订购紫薯，互惠互利，共同致富的集约化发展道路。 作专业的红薯行业服务商，打造一条完善的薯业产业链。