紫薯有很高的附加值，紫薯可以生产出紫薯全粉，紫薯面条，紫薯粉条等等，我们山东乐农紫薯合作社与多家食品商家签订生产订单。
　　山东乐农紫薯合作社他依靠科技创新，加大科技成果转化力度，推进紫薯产品精深加工，延伸紫薯产业链，发展好紫薯特色优势产业。
　　紫薯主要可用来提炼色素，加工成紫薯粉丝、粉条、紫薯生粉等，是一种加工型的薯类，直接食用味道并不好如果不选择恰当的品种，盲目栽种，必定会吃亏。近年来我国紫薯种植、加工发展较快。紫薯在食用和加工上更具有优势，鲜薯和加工产品价格一般可相当于普通甘薯及其加工产品的3～5倍。紫薯产业具有比较优势和比较效益，前景好，值得干。促进农民增收，做大紫薯等特色优势产业。
　　虽然种植紫薯的效益较高，山东乐农紫薯合作社建议农户在购买种苗时一定要做到理智慎重，不宜盲目随从。一定要综合考虑当地的土壤类型、气候条件和灌溉条件。 确定是种植鲜食品种还是淀粉型品种。建议种植户选择山东乐农紫薯合作社苟免紫薯苗，我们可玉农户签订紫薯回收合同，从而保证了农户的收益。