紫薯具有作用，和山药同食，口味好，不单一，可以将两者的营养成分结合起来一起充分吸收。紫薯不但肉质细腻，水分足，甜而不干，而且除含淀粉、蛋白质、糖外，还富含紫色素、绿原酸、各种维生素，铁、钾、锰、锌、硒、碘、铜等各种矿物质微量元素是普通番薯的数倍，具有抗突变、抗氧化、降血压、保护肝脏等功能。
  山药祖国医学认为，山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症，都有一定的疗补作用。而莲藕中则含有丰富的维生素C及矿物质，所以具有补血、助眠、清凉退火、止血散淤等功效,而且由于莲藕在人体内产生的综合作用，还可以对消除神经疲劳，自律神经失调、更年期障碍失眠等症状的恢复有所帮助。 
  在食用紫薯和山药的时候，可以在熬汤的时候加入两者或者共同榨成汁，山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药和紫薯都含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻，小便频数。
   紫薯与山药同时食品，同有功效，在吃饭的时候还同时补充了很多对身体有益的多种营养元素，各种矿物质，紫薯和山药同食更加有益身体健康。