小麦种皮较薄,组织松软,吸湿能力和吸湿速度较快,在保管中极易受外界湿度影响,从而使含水量增加,吸湿严重的可引发热霉变或发芽。
高温密闭保管:小麦高温日晒,可同时取得干燥、促进后熟和杀灭害虫的良好效果。可利用夏季高温曝晒小麦,将麦温晒到50℃左右,延续两小时以上,水分降到12.5%以下,然后趁热入仓,收入仓后,立即用清洁干燥预热的沙、麦糠(袋装)进行压盖密闭,使粮温保持40℃以上,持续10天以上,这样可以有效地杀死害虫。趁热入仓,要做好用具和压盖的清洁消毒,保证无虫。
低温冷冻:小麦虽耐高温,但对长年保存来讲,保持一定的低温对延长种子寿命与品质,抵制害虫、微生物的繁育有很多的优越性。利用冬季低温,进行翻仓、除杂、摊晾,降麦温至0℃左右仓,密闭压盖,进行冷密闭,这对消灭越冬害虫,有极好效果,并可延缓外界高温的影响。
严防虫害:危害小麦的主要害虫有麦蛾、粉斑螟、蛾谷蠹、大谷盗、赤拟谷盗等。如缺乏这种条件,应抓紧药剂防治。立即用药剂熏蒸扑灭,防止后患。