春节可是中国人民的传统节日，拜年、走亲戚、聚餐、饮酒，一个都不能少，这春节刚过，这人们可是享了口福了，每天鸡鸭鱼肉，但是这肠胃负担增大，看看这暴增的腰围，也该减减肥了，我有一个减肥的好东西，紫薯可以光吃不胖，我每天把紫薯当做主食来吃，一个月不瘦了好几斤呢！为什么说紫薯可以减肥，我来总结了一下快来看看吧！
 
   紫薯纤维素含量高，大家都知道纤维素吧！纤维素是一种不能被人体消化的碳水化合物，这类物质可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
   
   纤维素对人体的重要性。膳食纤维对促进良好的消化和排泄固体废物有着举足轻重的作用。适量地补充纤维素，可使肠道中的食物增大变软，促进肠道蠕动，从而加快了排便速度，防止便秘和降低肠的风险。另外，纤维素还可调节血糖，有助预防糖尿病。又可以减少消化过程对脂肪的吸收，从而降低血液中胆固醇、甘油三脂的水平，防治高血压、心脑血管疾病的作用。
   每日摄入量标准：国际相关组织推荐的纤维素日摄入量为：美国协会推荐标准为每人每天30～40克，欧洲共同体食品科学委员会推荐标准为每人每天30克，所以每天食用一两块紫薯就够了。
   
   紫薯中含有大量的纤维素就起到了相应的功能，经常食用紫薯则起到了减肥、的作用，是当前无公害、绿色、有机食品中的首推食品。