在我们生活中，紫甘薯是很常见的食物，尤其是在冬季，走在大街上，好多卖烤紫甘薯的街贩，烤紫甘薯吃起来软软甜甜的，深受大家的喜爱。大家可能不知道，紫甘薯不仅含有丰富的维生素，而且还可以有效预防肺气肿，为了避免患上肺气肿，大家不妨多吃些紫甘薯。　

　饮食中具有作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在紫甘薯中三者含量都比较丰富。一个小紫甘薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。

　紫甘薯富含钾、胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。常吃紫甘薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得症的风险。紫甘薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠的作用。

　研究提示白皮紫甘薯有一定的抗糖尿病作用。一项临床研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮紫甘薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。　紫甘薯已被营养学家当作一种药食兼用，营养均衡的食品，它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃紫甘薯有益于人体健康，并有一定减肥功效。但吃紫甘薯别一次吃得太多，以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。

　经过以上的介绍，我想大家也都知道紫甘薯的功效了。为了自己的健康，日常饮食中大家可以多吃些紫甘薯，避免患上肺气肿。对于爱抽烟的人群，要想远离肺气肿，就应尽快戒除烟瘾，养成良好的生活习惯，才能确保自身的健康和安全。