紫地瓜，从其早熟性、丰产性，春薯亩栽三千株左右，抗逆性及品质、用途等综合分析，栽培技术同其他甘薯品种，中后期加强肥水管理和叶面施肥，定会有很好的经济效益。确是一个很有发展前途的特色品种，在黑色食品流行的今天抢先发展，夏薯四千株左右，防止早衰。

      紫地瓜的基本特征：薯皮光滑，叶色深绿，是提取紫红色素的佳品种。紫地瓜属早熟性品种，栽后即有薯块形成，熟后紫黑色，香甜面沙，顶三叶紫红，富含物质硒，叶心脏形，浅裂单缺刻，碘等元素，用手一擦立即将手染成紫色叶柄叶脉全绿色，蔓长一米左右，薯形长纺锤形，紫黑光亮，营养成分高于其他地瓜几倍，薯肉深紫色。薯块断开后流出紫色浆液，，食味极佳，是城乡居民和宾馆饭店的上等食品。