紫薯的成熟期不很明显,主要是跟块状有关。既然成熟期不好判断,怎么收获呢?下面我讲两种方法。
(1)根据气候判断,一般在霜降来临前,气温十三摄氏度收获好,先收春薯后收夏薯,先收种薯后收食用薯。
(2)以当地作物布局和耕作制度确定适宜收获期,鲜薯直接上市的应根据产量、市场需求、市场价格等到因素确定。如果收获期过晚,紫薯在田间容易受冻,为安全贮藏带来困难;收获过早,贮藏前期高温愈合,库温难以降下来,容易腐烂。
紫薯收获时要做到轻刨、轻装、轻运、轻卸等,尽量减少薯块破损;入窖前要严把质量关,把有损伤、病虫害、龟裂的薯块杜绝入库或单独存放,尽早处理;作为种薯贮藏的紫薯在田间收获时,除将有损伤、病虫害、龟裂薯块剔除外,要特别注意将不符合本品种特征特性的紫薯剔除,以保证种薯质量。
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