春薯区采用大棚＋小拱棚＋地膜三层保温育苗，或大棚、地上加温＋地膜育苗提前于当地栽植前35-40天育苗（河南省中部约在3月上、中旬）；春夏薯区、烟薯套种或两薯套或麦薯套种区采用小拱棚＋地膜两层保温育苗，即冷床双膜育苗法（苗床宽1.0-1.2m左右，排薯要适当稀些，薯块间隔1～2cm，且保持薯面上齐下不齐，密度18～20kg/m2，种薯排好后，撒一层细土，填充薯种间隙，浇水适量（约为种薯重的1.5倍），以种薯表面和床土完全湿润为宜。种薯上覆湿润细砂土2～3cm厚，再覆地膜，注意地膜下撒些作物秸杆，留些空隙以防缺氧烂种。

    后苗床上拱膜，周围压实保温。），可提前在当地栽植前45天左右育苗，大田用种量50kg/667m2；如麦收后栽夏薯可利用春薯采苗圃（行株距20×20cm）供苗。
     种薯消毒  用51～54℃温水浸种10分钟，或用70％甲基托布津500倍液或50％多菌灵300倍液浸种5～10分钟，防治黑斑病。
     苗床管理  加温育苗苗床上床1～10天采取高温（床温30～ 335℃）催芽，苗齐后（上床10～20天）平温（20～25℃）长苗。常规三膜大棚育苗和双膜育苗，当60％薯块出苗后，可揭掉地膜，苗齐时浇一次水，晴天气温20℃以上时，打开拱膜和大棚两端通风，防止高温（40℃以上）烧苗，湿度以床土见干见湿为准。薯苗长20cm左右，有展开叶6～7片时采用低温（18～20℃）炼苗（白天晾晒）3～5天后，苗高生长到22～25cm剪苗，剪二茬苗后，追施尿素（200～250g/10m2），施肥后用清水淋洗叶面和浇水。
      深耕垄作，耕作深度26～33cm，可利用拖拉机、开沟机、扶埂机等机械，春薯冬前按垅距开沟，加深沟底，进行风化，早春施入有机肥，并使土肥混合，破假垅封沟成垅。冬耕宜深，春耕宜早、宜浅。土壤湿度过大时，不宜深耕，深耕与改土结合，上黏下沙的黏土地，可翻沙压淤，上沙下淤的沙地则翻淤压沙。丘陵旱地为了积蓄夏秋雨水，可采用冬前深耕随耙，提早起垅，岗坡地沿等高线起垅打格子，在沟内每隔2～3m打一个土格，有利蓄积雨水，防止地面水土流失。作垅要因地制宜，黏土地及地势低洼易涝、生长中、后期雨水偏多，或地下水位高和肥力高、的地块宜作大垅、高垅，垅距1m左右，垅高25～33cm，每垅一行，株距20cm左右；在地势高或沙质土、土层厚或肥力较差的地块，宜作小垅，垅距65～80cm，垅高20～25cm，每垅一行，株距30cm左右；垅作质量要求：垅距均匀，垅直、垅面平，垅土松，土壤散碎，垅心无漏耕。春薯在湿润地宜随栽随起垅；易干旱地应趁墒及早作垅。夏薯随施肥、随耕作，随起垅。
     施基肥  按照“肥料合理使用准则通则”（NY/T496）要求，根据土壤肥力水平、计划产量指标，确定相应施肥量和施肥方法。掌握以基肥为主，有机肥为主，少施氮素化肥，增施钾肥、磷肥的原则。氮肥总用量的70％以上和大部分磷钾肥作基施，有机肥和化肥混合施用，提倡多施腐熟、无病源农家肥，结合耕翻整地施用。充分混匀，栽植时，穴施硫磷酸二氢钾，2kg/667m2，作种肥。生物有机复合专用肥及化肥，在作垅时，包入垄心。不施工业废物、城市垃圾和污泥，不施未经发酵、未经无公害化处理、未达到无公害指标、重金属超标的人粪尿等农家肥。一般以每生产1000kg鲜薯，需施入氮（N）5kg，磷（P2O5）5kg，钾（K2O）10～12kg，进行平衡施肥。氮、磷、钾比例以1∶1∶2～2.5。在中等肥力条件下，鲜薯2500～3000kg/667m2，需施优质农家肥（沤肥、堆肥）2500～3000kg，补施尿素10kg，过磷酸钙30kg，硫酸钾15kg。

     如农家肥不足，可选符合国家标准的适量生物有机复合肥代替农家肥或每667m2施氮、磷、钾各含15%的生物有机复合肥60-70kg，配硫酸钾20-30kg。无公害食品甘薯提倡使用有机    无机复合肥、无机肥（包括硫酸钾、过磷酸钙、钙镁磷肥、尿素、碳铵等）、叶面肥料（磷酸二氢钾）和微量元素配置肥料。并符合国家标准的肥料。
    及无公害食品甘薯提倡使用有机生物肥、氨基酸腐殖酸类肥料、微生物肥料，如国家专利产品：多元素高活性生物调理肥：“‘多功’板结重茬净”、 氨基酸腐殖酸肥等，基肥或追肥每亩10公斤，可减少化肥用量，且疏松耕层，促使根系发达和著块膨大。

     栽植时间  根据气候条件、品种特性和市场需求选择适宜栽期，一般在土壤10cm地温为16℃以上时栽植适宜。河南省春薯栽植以4月下旬为宜，保护地栽培可提前在4月上旬，地膜覆盖栽培可提前在4月中旬，夏薯要抢时早栽。麦垄套种时间，小麦中产水平（300kg/667m2左右）可提早在麦收前1个月（4月底前      后）                                                                                                                                                                                  栽植密度  栽植密度的确定，应根据品种植株的形态、土壤肥力、栽期的早晚来定。要掌握肥地宜稀，旱薄地宜密，春薯宜稀，夏薯宜密，短蔓品种宜密的原则。一般平原旱地3500～4000株／667m2，肥地3000～3500株/667m2。
3 . 3  栽植方法和深度  甘薯在土壤通透气良好和足墒条件下利于形成薯块和膨大。因此，在土壤墒情好和雨水足的情况下，以水平浅栽、垅作有利提高产量。水平浅栽的具体栽法是，选用具有展开叶6～7片的壮苗，顶部露出地面3片展开叶，其余节位连叶片全部以水平位置埋入土中，栽深约5cm，入土部分应全部盖严封平。如在严重干旱、缺水地区，采用深栽直栽，深度为7～10cm，浇足窝水，容易保成活。
3  .4 栽植方式  为了充分利用地力和自然条件，针对鲜食商品薯市场的需求，实现周年供应市场，除了选用优质早熟、丰产性好的品种和配套保鲜技术外，分别采用地膜覆盖、春薯、间套作（甘薯与马铃薯套种、烟薯套、麦薯套）及夏薯等，结合高产配套技术，实现新鲜食用商品薯从7月下旬上市达到周年供应。
3  4．1 春薯栽培   丘陵旱地多采用春薯栽培。关键技术，除采用冬前深耕随耙，提早起垅，岗坡地沿等高线起垅打格子等蓄水保墒措施外，抗旱栽种保全苗是关键，采取选用壮苗、拉泥条、抗旱点水，或假植催根等措施。北方严重干旱、肥力较高薯区采用地膜覆盖技术：深耕、施足基肥，起垅栽种，盖湿土不盖干土，早栽壮苗。先栽后覆膜，栽苗前化学防除禾草，于覆膜前垅面喷洒72％都尔100毫升或50％乙草胺100-120克加水50Kg；如防除禾旱、阔叶草共生田，每亩用70％草长灭（卡草胺）可湿性粉剂200-250克，加水40Kg均匀喷后，立即覆膜，要求土壤墒情好、无风，注意不能与液态化肥混用。再破膜露苗，用土压严地膜破损处与膜周围。平原旱地春薯栽植除选用壮苗、抗旱点水外，注意防治地下虫。
      夏薯栽培  高水肥地区提倡麦垄套种甘薯，这是一项既能保证小麦产量稳定，又能将夏薯晚栽变成春栽，是夺取甘薯高产、优质的有效措施。其优点：一是增产突出。由于套种提早1个月左右，延长了生长期，从而达到高产、优质，比麦后抢栽的一般增产30%左右，出粉率提高2个百分点。二是提高了甘薯的成活率和抗旱能力。三是可以调剂农活，减轻三夏大忙季节劳力紧张的矛盾。四是套栽甘薯可早种早收，早上市经济效益高、而且腾茬早。甘薯麦垄套种关键技术：①选用中短蔓优良新品种。②早育苗，一般育苗时间与春薯基本相同。③打好套种基础。一是麦田加深耕层，施足底肥；二是小麦播种时备好预留行，每耧麦中间留27～30厘米宽背垄，既有利麦田通风透光，预防倒伏，又便于套栽甘薯。④套种时间可提早在麦收前1个月左右套栽结束。⑤套种方法与前期管理。用分行器将麦行分开，用带尖铁棍或铁铲在行间倾斜插，将壮苗插入沿中踏实即可，一定要足墒或栽后及时浇水。套种密度应大些，一般套种密度为3500～4000株。。麦收后要及时深中耕、灭茬，麦茬就地覆盖，根据苗情、地力进行早追肥、早浇水及化除。高肥地应重施用磷、钾肥。