冬天，烤红薯很受欢迎，香甜可口，又能暖手，但有人不放心这烤红薯的炉子，会不会用的都是简易改装的化工原料桶子，里面残留的有害物质会对人体健康不利。 记者观察了一下，西安街头巷尾卖烤红薯的炉子看起来和装化工原料的桶子都差不多，不过一个卖红薯的商贩说，外表虽然一样，但现在的炉子都已经是新式的了。他用的这个桶子就是燃料桶改造，还有是装了果汁的桶改造的。价格也比几十块钱的汽油桶要贵好几倍。卖红薯商贩：“这是果汁桶，装了果汁的桶，这桶子跟一般桶不一样，这里（内壁）没有那些棱棱，以前用那种桶近这几年都不用了。”
那么，这些新式炉子里面烤出的红薯还有没有健康隐患，专家称，如果它真的挥发不掉，它也不会藏到红薯里面去，早都挥发掉了，烤红薯的炉子那么高的，新炉子或许有。
苯，沸点只有七八十度，它七八十度就烧掉了，有些东西它沸点要高一点，温度高一点就挥发掉了，有机物一般差不多在三百来度，三百度到四百度，大多数有机物就烧掉了，炉膛的温度起码到了七八百度了
既然有害物质能够随高温挥发掉，加上烤红薯的炉子都已经换了新“装备”，看来今后大家就可以放心的吃烤红薯了。
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