福建的地势特征是西北高,东南低.境内山地丘陵面积约占全省土地总面积的90%,所谓“八山一水一分田”.福建海岸地貌格局以多海湾、多半岛的曲折海岸线为主体.闽江口由于山地逼近海岸,平原窄小；闽江口以南有较大的沿海平原,如福州平原、兴化平原、泉州平原、漳州平原.且广泛分布海蚀红土台地.闽东南沿海地带是省内耕地集中区,亦是福建省经济文化为发达地区.省内有闽西与闽中两大山带大体平行,闽西山带以武夷山脉为主,斜贯闽、赣两省,长约530千米,平均海拔1千米.高峰黄岗山海拔2158米,位于武夷山市西北部,是中国东南地区高峰.闽中山带从北至南分为鹫峰山脉、戴云山脉、博平岭。
山地和丘陵除了种植树木就是种植红薯好，虽然红薯是先进入的福建，但是红薯种植却没有在福建发展起来，但是福建云南的气温还是比较好的，可以种植无霜期比较多，所以能种植红薯和紫薯的时间也长，产量也会相对高一点。

紫薯和红薯现在销路也是非常的好，紫薯送去加工厂是普通红薯价格的两倍，紫薯鲜食薯是普通红薯的3倍，而且现在紫薯加工比较火爆，一些烂薯还有坏薯都可以用于加工保证你的土地不剩薯。

我们乐农紫薯种植合作社种植紫薯3000亩，产量7000吨，但是远远供应不上我们的紫薯加工厂，我们紫薯加工厂每年要用济黑系列5000吨，凌紫系列5000吨，还有一些紫罗兰蓝等品种有要用，有像种植紫薯种植户可以找我们