现在是人们的追求，是的谁也不愿意去医院谁也不愿意去，大家也不喜欢自己生病，人吃五谷杂粮哪里有不生病的，所以现在就出现了馆，还有一些买品的。实际上品没有药用效果，吃品还不如吃一些紫薯呢什么才是食品？食品是声称具有特定功能或者以补充维生素、矿物质为目的，适宜特定的人群，可调节机体功能，是一种不以治疗疾病为目的的产品。食品有一定的功能食品不能治病只要人活着，身体就离不开氧。只要人在进行新陈代谢，就会不断产生“自由基”——它很容易对细胞造成损伤。如果想要减少这种损伤，就要尽可能去清除自由基，这时候就需要身体的免疫系统来保护细胞了。而抗氧化物质被证实具有中和自由基、清除自由基的能力。听起来，似乎确实能发挥保护作用。实际上很多蔬菜水果中都含有维生素还有花青素还有各种抗氧化的物质比如紫薯还有白菜胡萝卜等各种蔬菜都有抗氧氧化能力，所以不需要买什么品，一是没必要，二是品没什么用。如果确诊自己是某种维生素缺乏疾病，你应该先听医生的话，选择价格亲民的药品类别的，而不是品。多吃新鲜蔬果，健康作用大得多具有抗氧化作用的物质成分并不神奇，主要提取来源就是各种植物。

紫薯是一种抗氧化比较强的谷物，紫薯中含有多种维生素多种矿物质元素还有花青素等各种元素。紫薯是人们都常见的食物，它又叫黑薯，紫薯肉呈紫色至深紫色。它的营养价值比红薯高，那么紫薯皮能吃吗？下面与51网小编一起来看看。

紫薯皮能吃吗

答案是可以的，无须撕皮，紫薯真名山川紫，由日本引进我国，薯皮，薯肉均为紫色具有特殊的功能。紫薯中含有丰富的矿物质，维生素，食用纤维和聚酚类物质等营养成分。其营养价值越来越受到人们的重视。是名副其实的无公害蔬菜。因此，紫薯是当代人追求绿色有机健康长寿的理想食品，不过记得要洗干净。

紫薯营养价值丰富，深受人们的喜爱，紫薯皮是可以食用的，紫薯皮中的营养价值其实并不比紫薯中的营养价值少，很多人在吃紫薯的时候，都把皮丢掉，这种做法是不正确的，紫薯皮并不会影响身体的身体健康，相反确实对人体健康十分有好处的。但是在吃紫薯皮的时候也一定要注意，紫薯皮一定要清洗干净，因为皮上有很多的细菌，如果清洗不干净的话可能会造成肠胃的疾病。紫薯皮能抗氧化也能预症，因为紫薯皮中含有大量的微量元素锌与硒，这些物质不但是的成分，还是的抗氧化物质，能清理身体内的毒素与自由基，可以在预症的同时延缓多种衰老症状的发生。紫薯皮中含有的营养成分一点也不比紫薯果肉少，而且它含有的花青素和矿物质还易于人体吸收利用，它们能提高身体细胞活性，也能促进身体免疫细胞再生，并且能净化血液，平时多吃紫薯皮不但能提高身体免疫力，还能预防记忆力下降，高血压以及高血脂等多种常见疾病的发生。

紫薯含有氧化酶，容易产气，吃多了会腹胀、呃逆、放屁。中医认为紫薯味甘、性平，入脾、胃、肺经。忌单吃紫薯，应该搭配优质蛋白的食物一起吃，营养更全面。湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。忌生吃。紫薯要熟透再吃，因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。紫薯忌与柿子同食，不但影响营养物质的吸收，以形成结石，易造成胃出血。忌与西红柿同食，西红柿中含有大量的酸类物质，能与紫薯在胃中形成不易消化的物质，极易导致腹痛、腹泻和消化不良。