在这种冬天的气氛下，早餐的简单是必须且必不可少的，可是又不能重复每天都吃一样，所以，我闲暇时会提前自己做一些面点之类的食物，比如馒头、蛋糕、面包、面饼之类的。
即使再磨蹭地起晚床，也只要稍微加热一下，或是油炸一下，就能立马有早餐吃，来填充早已空空如也的肚子。

食料：面粉、紫薯、糖、面包糠

首先把紫薯去皮洗净后，
切成块状，放入高压锅里压熟压软。
再从高压锅中取出紫薯，
用勺子把紫薯压成末状，
注意事项：紫薯需要趁热压成末状，冷却后紫薯会变硬。

再压成末状的紫薯中加入适量的面粉，糖，和水，用手和成面团。
需要注意的是，面粉和水先少量的加入，
觉得稀，和不起来时，再酌量加面粉；
揉的面团感觉太干，就需要适量加入少量的水。

揉成的面团尽量光滑细腻，
软度也需自己把握好，
面团不能有裂痕，否则太干。

再在大面团上取一小面团，
揉成圆形后，再压扁。
再放入面包糠中裹上面包糠。

也可以把大面团揉成圆形后，擀成cm厚的面饼，再把饼干模型压在面饼上，做成动物图形的紫薯饼，再裹上面包糠。

我做了满满两大碗，
看起来很有食欲哦！
可以把做好的紫薯饼放进冰箱里，
等明天早上起来时，再费点小功夫煎熟即可。

在烧干水分的锅里加入油，
油需要烧至七分热，
再把火关至小火。

再把做好的紫薯饼放热油中，

两面翻煎。

紫薯粥

冬天喝点粥就是不错而且营养健康暖身

紫薯银耳羹

1.银耳在水中充分泡发一小时，捞出后将银耳黄色根部剪去，再剪成小块，紫薯去皮切块。
2.锅里的水煮开后将银耳放入，大火煮开后转小火熬至柔软起稠后将紫薯块放入，后放冰糖
3.出锅后撒上枸杞就完成了。

烤箱版紫薯红豆饼