紫薯在什么时候会发芽发芽的紫薯还可以吃吗
紫薯发芽也就是紫薯的生长,是的紫薯是会在一定的温度和水分生长的,可以说紫薯又是种子又是果实,也可以说紫薯可以就是紫薯的种苗。紫薯在什么时候会发芽呢,什么样的温度会造成紫薯发芽,紫薯发芽的条件又是什么呢。育苗的人都知道温度是紫薯生长的重要条件,发芽生长必须在16摄氏度以上。在水分空气等适宜条件下,紫薯才会发芽。紫薯储存不能在干燥的地方,因为干燥的地方会造成紫薯没有水分吸收,紫薯会变干然后紫薯的储存量就会降低,这样紫薯就会造成损耗。要想储存好紫薯就需要把温度控制好。
现在黄淮流域的紫薯基本都收获完毕,这一片薯区也是我国大的薯区,这一片紫薯成熟的量比较大,所以价格也是比较低,比较适合储存。储存一是不能让紫薯不发芽,不烂损耗少才可以。温度一定控制到0-16摄氏度之间,不能比零度低,不能比16摄氏度高,所以温度控制好,水分不能低也不能高,在湿润的空气下就可以,因为紫薯要进行呼吸作用所以空气不要太多,紫薯进行呼吸作用之后会转化成糖分等等会有些损耗,不是空气越少越好。要控制在一定浓度内。
有的紫薯保存不当会造成紫薯发芽那么紫薯发芽会造成什么请款呢?紫薯发芽还能吃吗?
紫薯发芽了是不能吃的。紫薯含有独特的生物类黄酮成分,这种物质既又益寿,是一种与肾上腺所分泌的激素相似的类固醇。它能有效抑制乳腺和结肠的发生。紫薯对人体器官黏膜有特殊的保护作用,可抑制胆固醇的沉积,保持血管弹性,防止肝肾中的结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。
吃发芽的紫薯不仅没有好处,还有害处,吃发芽的紫薯会造成肚子痛、头痛食物中毒等等。所以紫薯一定不能让它发芽。
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