随着生活的提高，我国粮食的丰收，我们再也不用“半年甘薯一季粮了”。虽然我们不用把甘薯作为粮食，但是甘薯还是生活在我们的生活中，烤地瓜、紫薯薯片、薯条、还有超市菜架上的紫薯和红薯，还有紫薯粉条、淀粉、粉条等甘薯在我们生活中无处不在。甘薯分为红薯紫薯白薯等。为什么同是甘薯紫薯的价格比红薯的价格要贵，为什么同是甘薯紫薯的销路比红薯的销路要好。紫薯之所以是紫色那是因为紫薯含有大量的花青素，花青素的功效比较多，花青素的抗氧化能力是维生素E的50倍，维生素C的20倍所以对皱纹生成的抵抗效果很好。此外呢，紫外线也是导致皮肤衰老的元凶之一，而花青素可是的“遮光罩”，能防止紫外线侵害皮肤，减少晒黑以及光老化。青素是水溶性色素，所以对于富含花青素的蔬菜，清洗浸泡的时间应该控制在20分钟以内，如果超过20分钟，不但会使蔬菜中的花青素损失，还可能使其亚硝酸盐的含量升高。花青素还能预防100种疾病，还被欧洲人称为“口服化妆品”。

     紫薯中除了比红薯多含有花青素以外还含有硒元素，硒元素能，硒还被称为“肝病的天敌”，硒被认为是肝病的天敌、抗肝坏死保护因子，国内外多项研究均表明，乙肝迁延不愈与缺硒有很大关系，肝病患者补硒有很好的效果。肝病患者普遍免疫功能低下，这就直接造成了机体识别以及抑制病毒能力的下降，其明显的表现就是体内的病毒难于完全清除，病情容易反复发作，而硒是强效免疫调节剂，可作为免疫系统的非特异刺激因素，刺激体液免疫和细胞免疫系统，增强机体的免疫功能，提高肝脏自身的抗病能力，从而有助于防止肝病病情的反复发作。另外，硒还可通过提高免疫功能来改善肝病患者的多种体表症状，如：甲、乙型肝炎患者补硒能够在相对较短的时间内，大大改善食欲不振、明显乏力，面容灰暗等症状。

     现在加工出来的紫薯面条还有紫薯粉条都比面条和粉条受欢迎，现在好多做酸辣粉的都开始用紫薯粉条，不仅好吃而且口感极好。紫薯做的食物也是比较好吃，紫薯粉做成的各种美食也非常受人么欢迎。我们乐农紫薯种植300亩紫薯每年紫薯产量上万吨，紫薯粉产量上千吨，销售给全国各地，还出售到美国、日本、韩国等国家。现在离紫薯销售还有一个月的时间，有需要紫薯的可以联系我们，我们大量供应紫薯。