紫薯做法_紫薯夹心南瓜饼紫黄配

南瓜饼很多人都喜欢，在不同地方的制作方法有多不同。南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。紫薯的做法也有很多，紫薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，被营养学家们称为营养均衡的食品。它含有大量的花青素！花青素是重要的抗氧化物质之一，它是公认的强效自由基清除剂，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。紫薯和南瓜的营养成分不同但是功效确实非常相似。

食材：糯米粉220g，南瓜200g，紫薯200g,饼干适量，白砂糖40g，白芝麻适量，早餐饼干1包。

步骤

1 南瓜去皮，切薄片放入锅里隔水蒸8分钟。紫薯去皮后和南瓜一起蒸着。

2 将蒸好的南瓜和紫薯滤出明水，分别加40克糖，放在榨汁机里，将南瓜榨成南瓜泥，紫薯做成紫薯泥。

3 将南瓜泥和紫薯泥倒入糯米粉里，用筷子搅拌成面片，要比饼干小

4 用手揉至光滑无干粉的面团。

5 揪下一小撮面团搓圆放在饼干上面，然后取另一块饼干盖在面团上，将面团夹在中间，形成夹心。再拿一个紫薯面团用饼干夹上。这就是紫黄配了

6 然后再把做好的饼放在芝麻里滚一圈，让面团上均匀的沾上芝麻。

7 紫薯夹心南瓜饼胚都做好后，在锅里放油烧热，将南瓜饼放入锅里炸至双面黄色即可。

8 做好的紫薯夹心南瓜饼，紫薯馅和南瓜馅软糯可口，饼干酥脆爽口。好吃极了，而且营养还能加倍。