紫薯山药糕

准备好食材：山药300g、紫薯300g、糯米粉150g、白砂糖150g

紫薯、山药分别洗干净蒸熟，压碎做成泥

紫薯泥、山药泥、糯米粉拌均匀，把溶解的白砂糖水放进去拌均匀

揉成紫薯山药团，分成50g一个小团

放入模具中，压出自己喜欢的图案

在做好的紫薯山药胚垫上粽子叶，放入盘中

清水煮沸，把蒸笼放入蒸架上，蒸10分钟即可

紫薯中含有一种类似雌性激素的物质，可有效保护人体皮肤，延缓容颜衰老。

山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。

所以山药和紫薯一起吃还是挺有好处的，而且吃在嘴里也凉凉的，很适合这个天气吃。
紫薯苦瓜圈

材料：

苦瓜，紫薯，色拉油，食盐，蜂蜜等

步骤：

1.紫薯洗净隔水蒸熟

2.去皮压碎成蓉，再加入一汤匙蜂蜜拌匀

3.苦瓜洗净去两头切段，用小刀将苦瓜的白色瓜瓤挖干净

4.烧一锅清水，水开后加少许盐和几滴色拉油，再放入处理好的苦瓜段，煮至断生后捞出过凉

5.将蜂蜜紫薯泥填进苦瓜的空心里，压紧压实

6.切片装盘，上桌前再淋少许蜂蜜

吃紫薯苦瓜圈的好处

1.能抑制脂肪吸收

每100克苦瓜只有18千卡热量，比减肥美眉喜欢的番茄还少7千卡，只比小黄瓜多3千卡，但却更有饱足感。而且其中所含的苦瓜素，根据实验发现，1毫克就可阻止100克的脂肪吸收。

2.美容养颜

丰富的维生素C能增强免疫力，并预防心血管疾病。加上特殊的生理活性蛋白质，能帮助皮肤新生与伤口愈合，具有护肤美容的效果。
3.降火消肿

苦瓜能除邪热、解劳乏、清心明目，夏季食用清凉消暑。而且还能快速排除毒素，避免体内毒素堆积。

4.降低血糖