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 种植技术 |
| 哪里大量供应紫薯 紫薯供应批发的价格是多少 |
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发布者：www.zishugy.com 发布时间：2015/10/6 阅读：1031次 【字体：大 中 小】 |
紫薯因含有包括花青素、锌铁、碘、钙等营养成分及微量元素，且有作用，现在是不少市民喜爱的农产品。 紫薯中含有花青素，花青素属于水溶性的色素，遇酸变红，遇碱就变蓝，对人体并无危害 而且 还被一些行业提取为染料。像紫薯就分为鲜食型及加工型。
紫薯的深加工主要是提取花青素。花青素是一种紫色素添加剂，安全无毒副作用，虽然比人工合成的色素价格贵，但一直畅销国际市场。紫红薯还可去皮烘干粉碎后加工成全粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可作为各种糕点主料和配料。目前，韩国、日本、东南亚、美国等国家和地区每年要从我国大量进口紫薯全粉、花青素。另外，以紫红薯为原料制作的炸薯片、冷冻薯饼和粉丝等，因为营养丰富、口感好，也颇受市场青睐。
紫薯除了提取花青素外，还可制作成紫薯粉，我合作社制作的紫薯苗有80目到120目。制作的紫薯粉供应各地食品加工厂。
山东乐农紫薯合作业可以利用自身资金、技术、市场销路等方面的优势，适当地开发紫薯深加工制品，如淀粉、粉条以及风味食品，延长产业链条，增加产品附加值，进一步增加种植紫薯的收益。
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