一、蓄水保墒耕作技术

  1．冬前深耕随耙。针对冬季风多、雪少、土面蒸发量大的特点，为保住秋墒，采取冬耕随耙不留伐头的保墒措施。
  2．提早起埂，提高保墒、蓄墒效果。春紫薯地于年前深耕施肥，随即起埂，搂平拍实，以便达到旱天保墒，有雪蓄墒的目的。虽然不提倡年前起埂，但也不提倡随起埂随栽种。一般要求栽插前一个月左右起埂，以便踏实土壤，有利保墒。
  3．起埂打格子。在岗地上于栽前一个月沿着等高线起埂，埂宽60-70厘米，埂高15-20厘米，每隔2～3米在沟内打一个土格，以便雨季蓄水，防止水土流失。

二、重施基肥，以肥调水
    由于旱地无水利条件，完全依靠自然降水，为提高自然降水的生产效率，培肥地力是一个有效途径，据不同肥力水平的试验结果：每毫米降水在高肥区(亩产鲜紫薯2500公斤)可生产鲜紫薯5—6公斤；中肥区(亩产1500公斤)为2．5～4公斤；低肥区(亩产鲜紫薯1000公斤以下)仅1．0-1．5公斤。为了充分发挥肥效，促进紫紫薯早发，在目前施肥水平还不高的条件下，以有机肥、磷钾肥、化肥全部掩底经济效益较高，据试验结果表明：要使鲜紫薯亩产1500公斤，其肥力水平为每亩施底肥(即粗肥)4000公斤和过磷钙磷肥30公斤外，另施碳酸氢氨30公斤，结果比碳氨一次作基肥的产量高，较对照为增产鲜紫薯712公斤，占45％，底施比追施增产10％-15％，施肥愈晚增产效益愈小。高肥区追肥宜早，于园棵期每亩追施烟草专用肥（氮、磷、钾分别含10％、10％、20％）15-20公斤为宜。遇干旱采用“打肥水针”，即每100公斤水加复合肥2．5-5．0公斤，每亩200公斤肥水，先在株间打水，灌适量肥水后，随即封住洞口，增产效果比较明显。

三、选用耐旱、抗病良种，适当增加密度。

    由于旱薄地土壤水分、养分不足，应选用发根快、根系发达、缓苗早，长势旺盛、根冠比大，后期不早衰，抗旱耐瘠高产良种。
重茎线虫病地区，主要防洽措施⑴农业防治方法：除选用抗病品种外，还有清除深埋田间病株，消灭病原、推广轮作、选用无病床址、床土、精选无病种紫薯、种苗及采用无病地、无病苗、无病肥、无病水繁种技术。⑵药剂防治：①辛硫磷浸苗，在室内（避光）用50％辛硫磷300倍液浸苗基部8-10厘米20-30分钟取出。②辛硫磷灌根：栽时用50％辛硫磷1000—1500倍液，每穴浇0．5公斤，及时封窝或用茎线灵颗粒剂每亩1-1．5公斤，栽时穴施，然后浇水，以上均兼治地下虫。
    栽种密度，肥地密度大些。据各地试验，一般地力每亩种植3500～4000株为宜。

四、抗旱栽种确保全苗

    在做好蓄水保墒的前提下，抗旱保苗的措施主要有以下几点：

  1．壮苗早栽。采苗前几天经低温处理(20～25"C)条件下炼苗晒苗，提高紫薯苗素质。壮苗标准：春紫薯苗长20厘米左右，展开叶片7—8片，叶色浓绿，茎顶平，茎粗壮。节间短无病。百棵苗鲜重0．5-0．75公斤。壮苗扎根快、成活率高、结紫薯早、耐旱能力强，据各地试验，壮苗比弱苗增产10％—15％。趁墒早栽是旱地的保苗经验。

  2．拉泥条：采苗后捆成捆将苗基6厘米左右放人胶泥盆内，取出放至阴凉处，以备栽插，据观察，拉泥条的扎根快，返苗快，成活率高。

  3．假植催根，采苗后如遇寒流、干风或土壤墒情差等不利条件，采取拉泥条，放置湿润阴凉处7-10天，或捆成小把假植水池中10-15天，待催出幼根，趁土壤墒情好或点水抗旱栽插。据试验，催根比不催根返苗快、扎根早，结紫薯早，比对照增产10％以上。

  4．留三叶埋大叶，抗旱点水栽插。留三叶栽法是采用水平栽插，封土时地上部分只留苗上部三片展开叶，下部叶子在封土时都埋人土内。这种方法比叶片全部露出地面，或把下部大叶剪去成活率高，返苗快，干叶少，小株率低。

    如果遇到风沙、干旱严重时，栽后把地上部用潮土封盖3—7厘米。清除封土时间，春紫薯于栽后3-5天，夏紫薯于栽后2-3天，遇雨更要及时清土，这对保苗也有一定的作用

五、地面覆盖、抗旱保墒

    近几年大面积旱地紫紫薯应用麦糠覆盖，对抑制杂草和保墒有明显效果，不仅提高了当季产量，而且对增加土壤有机质含量，培肥地力也有一定的作用，于栽后15—20天中耕1-2次后即可撒麦糠，覆盖量每亩200—350公斤，厚度均匀，约2厘米左右。如麦糠不足可用铡碎麦杆代替。

六、加强田间管理，紫紫薯不翻蔓，提高抗旱能力

    前期管理  从栽植至有效紫薯数基本形成为生长前期（发根分枝结紫薯期），春紫薯栽后至60～70天，本期末茎叶进入封垅期，茎叶覆盖地面，叶面积系数一般达1.5左右，高产地块达2.5。主攻目标是根系、茎叶生长，管理的核心是保证全苗。

七、适时、安全收获

    鲜食紫薯为早上市只要块根充分膨大，并达到无公害紫紫薯的质量要求，也可提前收获。务必防止收获过晚，发生冷害腐烂造成损失。收获时要做到安全收获，选无雨天上午收刨，当天下午入窖。严防受暴晒、雨淋、水渍、病虫和霜冻紫薯块入窖。要注意做到轻刨、轻装、轻运、轻运，有条件好用条篓装运，严防破伤、防污染。当地温降至18℃以下，淀粉就停止积累，因此，淀粉加工用紫薯，在地温降至10～18℃时，即可收获加工。