紫薯产业给我们当地的老百姓创收，得了很多的实惠。 土地流转过后，得到了很多实惠，把空土地变成金子，给我们每年增加了不少的收入。近几年，紫薯作为食品、功能性食品越来越受到人们的青睐，随着需求的增加，紫薯的种植效益明显好于其他作物。然而，选择栽培什么样紫薯品种，还要视销售市场、加工用途及当地的栽培条件而定。
　　紫薯不同于我们平常接触的红薯，主要的原因就是，紫薯粉中含有非常丰富的花青素，这种花青素是我们人体喜爱的微量元素，在食用紫薯粉之后，我们就可以具有更强的抵抗辐射的免疫力了。红薯是食品中的圣品，而紫薯比在平时的饮食生活上，要补足维生素，以此来增加我们的免疫力。谷物中含维生素高的是紫薯，每天饮用紫薯粉，能使人体获得足量的维生素。
　　除了具有红薯所含的营养外，都市翡翠紫薯粉还富含硒元素和花色苷。其中，硒被称为“大王”，易被人体吸收，同时还可留在血清中，增强机体免疫力，预症的发生。紫薯中的花色苷是目前科学界发现的能防治疾病、维护人类健康的直接、有效、安全的自由基清除剂。它清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍，对100多种疾病有预防和治疗作用。
　　紫薯的很多营养价值，由此种植紫薯的效益也是非常可观的，加上开发紫薯生加工，利用紫薯制作出紫薯全粉，销往各地的食品加工企业，制作出紫薯面条粉条等一些紫薯特色产品，也深受青睐，更进一步的提升了紫薯的附加值。