我比较喜欢紫薯，因为它营养价值高颜色也很漂亮。做粥、做面点、做果蔬汁的

时候，加点进去好看又好吃。

   冬季吃紫薯很不错，我经常给家人做些紫薯美食。譬如紫薯糯米粥，紫薯豆浆紫

薯馒头等等。我有一个新发明，紫薯蛋挞，营养美味。

   紫薯蛋挞。紫薯洗净去皮切成小块蒸熟，将鲜奶油、牛奶、炼乳、白砂糖和紫薯

块一起放入锅中，小火加热至白砂糖完全融化，放凉后加蛋黄搅成蛋挞液，倒入蛋

挞模放进烤箱。焦黄酥脆的蛋挞一口咬下去，酥皮于舌尖一层层融化，浓香嫩滑的

蛋挞馅夹杂紫薯的糯甜暖暖入喉，那种感觉实在棒极了。