紫薯近年在我国多地广泛种植，是因为其食用、经济价值突出。山东聊城冠县是紫薯的主要产区。
     

      我市正通过开展“农业科技对接工程”，在农村推广优质紫薯标准化种植。从山东农科院引进的八个品种中，优选出五个适宜本地种植的品类。冠县万善乡等地制定了四千亩规模推广种植规划。计划通过四年年时间，优质紫薯可全面占领本地市场，一批深加工品牌有望成为全国市场的有力竞争者。

      在本月举行的冠县农博会上，现场加工紫薯汁，被众多市民争相品尝。这批紫薯来自位于冠县乐农紫薯合作社。今年初，市农科所与该公司合作推广紫薯标准化种植，规模达一千三百亩亩。农科人员从种苗、到种植、收储进行了全程指导。今冬首批收获的紫薯产量高、价格低，已经与国内多家蛋糕等食品企业达成销售意向。