紫薯，进年来紫薯在我国备受注目，身价徒增，令很多企业也是刮目相看。这主要取决于紫薯含有很多药用价值的花青素和硒元素，当然除了这些它还含有很丰富的蛋白质、氨基酸以及其他的矿物质。现在紫薯在其他国家也是很受欢迎，更是被称为“之王”“长寿食品”等等，更有人预言，紫薯将成为21世纪我们餐桌上不可缺少的美食。这里我们介绍一些紫薯可以做的好吃的美食。

    紫薯发糕　取紫薯粉1000克，面粉300克，白糖300克，苏打8克及适量温开水调拌均匀，发酵完全后放入蒸笼内用大火蒸熟。离火晾至温热程度时，在其表面适当涂抹香油，撒上青红丝、芝麻，切块食用。若配料时适量增加些食用红枣等，则成为花色发糕，或红枣发糕，其色好看，松软可口，口味独特。

　　紫薯葱饼　将紫薯洗净蒸熟，去皮后捣成糊状，加等量的面粉和适量的温水、葱、花椒面、食盐等拌匀，成手掌大小圆饼，放进平底锅，用油烙熟即成。该饼色泽金黄，葱香扑鼻，口感甜美。 

   紫薯烧饼　用发酵好的紫薯面团，撒上少许油，做成饼状，面上刷上饴糖水，沾上芝麻后置烘炉或炒锅内烤熟即可。

   很简单吧，现在我处大量供应紫薯全粉，如果您有需要可以电话咨询，还等什么，动手试试吧。