馅料是月饼馅料、面包馅料等的统称，是由紫薯粉加工而成，馅料用的紫薯粉有什么样的要求：紫薯粉是紫薯脱水制品中的一种。以新鲜紫薯为原料，经清洗、去皮、挑选、切片、漂洗、预煮、冷却、蒸煮、捣泥等工艺过程，经脱水干燥而得的细颗粒状、片屑状或粉末状产品统称为紫薯粉。紫薯粉与紫薯淀粉的主要区别在于紫薯粉是新鲜紫薯的脱水制品，它包含了新鲜紫薯中除薯皮以外的全部干物质：淀粉、蛋白质、糖、脂肪、纤维、灰分、维生素、矿物质等。复水后的紫薯粉呈新鲜紫薯蒸熟后捣成的泥状，并具有新鲜紫薯的营养、风味和口感。紫薯粉保留了紫薯果肉的色泽、风味及营养物质，具有较好的复水性。复水后呈鲜紫色，具有浓郁的烤薯风味口感。复水后的紫薯粉，其色泽、香气、滋味、口感与新鲜紫薯蒸熟捣泥的状态相同。常食有补肾，防衰老，益寿，防病治病，乌发美容等独特功效。丰富的膳食纤维，润肠通便，美容养颜，抗衰老，特别是对长期面对电脑的人的眼睛有很好的保护调节作用。

        我公司是集种苗繁殖种植加工为一体的综合公司。是山东省紫甘薯种植大基地，年产紫甘薯8000余吨，并已获得中国发展中心颁发"”证书，许可使用标志。公司经过近十年的发展已经发展成为国内紫薯全粉供应的龙头企业，北方大紫薯全粉和紫薯粉条供应商。
      我公司紫薯全粉赖氨酸、钾、锰、锌的含量是一般甘薯粉的5-8倍，含丰富花靑素及硒等微量元素，尤其是物质碘、硒的含量比其他甘薯高20倍以上。每千克紫甘薯中含蛋白质23克、糖290克，并含有丰富的胡萝卜素及9种氨基酸，具有降血压降血脂等多种对人体有益的功效，功能甚佳，是理想的食品。

　　用途：可适量添加于馒头、糕点、点心、馅料等各类食品、饮料、冷饮及品中。

　　产品优势：

　　1，产量大，每年可供1000吨以上产品；

　　2，产品质量稳定，工艺先进，按食品加工要求生产，生产过程全机械化；

　　3，可以按需求生产粒度为80目~200目标准；

　　4，可按要求灵活包装；

　　5，在全国同类产品中质量高，价格低，欢迎比较！

聊城乐农紫薯种植专业合作社

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