我们乐农紫薯合作社是自己育苗种植的紫薯基地,种植了3000亩的紫薯,现在还没有找到可靠的紫薯供应基地可以与我们联系,我基地的紫薯这几年多事供不应求的,我处供应大量的紫薯,各个品种的紫薯都有,欢迎来询问和预购。我们的紫薯品种薯型漂亮,有加工型的绫紫、济黑、日本黑薯,鲜食型的是紫罗兰。
紫薯除了鲜食进入菜市场或是超市之外,还可以加工成紫薯全粉,紫薯面条,紫薯粉条等等食品,紫薯中含有的花青素,利用紫薯提炼高端食用色素是该企业的重要业务之一。紫薯还可以加工成紫薯全粉,粉末状产品,保留了紫薯果肉的色泽、风味及营养物质,具有较好的复水性。紫薯全粉分为两类,紫薯生粉与紫薯熟粉。紫薯生粉:紫薯粉是以紫薯为原料,用清水洗净,烘干,再经过机器脱皮之后,通过超温粉碎、空气碰撞等微分子净化技术加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部干物质:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质及膳食纤维等,营养丰富,具有特殊功能。紫薯粉的各种成分保留完好,能强化产品的体香、尾香,为产品提供良好的紫薯风味。紫薯熟粉:经过蒸煮过程,使部分淀粉转化为糖分,因此熟粉比生粉口感更好,营养更高,色泽更鲜艳具有熟甘薯的香味,用水一冲即可检验。
据权威资料显示,紫薯中除含有普通甘薯中大量淀粉、可溶性糖、多种维生素和多种氨基酸外,还含有丰富的具有特殊功能的花青素和硒元素,具有通便、、抗衰老、降血压、防动脉硬化的功能。随着人们意识的增强,对功能性较强的紫薯需求呈现急剧增加的势头,未来市场前景辉煌。近年来我国紫薯种植、加工发展较快。紫薯在食用和加工上更具有优势,鲜薯和加工产品价格一般可相当于普通甘薯及其加工产品的3—5倍。
近年来,紫薯因为它的营养价值丰富,多食用紫薯对身体健康很有帮助,因此在市场上十分畅销。另外我们每年都供应紫薯苗和红薯苗(品种众多)、紫薯粉、南瓜粉、菠菜粉、等脱水蔬菜、紫薯(有鲜食薯有加工薯)等等,有需要的可以联系我们。