一、紫薯含有大量的膳食纤维，能预防胃病、胃肠炎、保证大便通畅，促进消化等胃肠病。
二、紫薯中含有粘性蛋白能帮助人们提高免疫力，预防感冒，咳嗽、头痛、头晕等疾病。（感冒了就别吃紫薯了，吃药。紫薯只能预防这些疾病）
三、含有铁和硒能缓解人体疲劳，补血修补心机清除人体自由基，提高人体免疫力等。
四、紫薯中含有大量的花青素，可以抑制细胞的病变，起到抗氧化作用，妹子用了美容养颜。
五、紫薯中含有的热量很少，只占大米热量的三分之一，属于低热能食品，患有糖尿病高血压的人可以食用，还有利于减肥、健美。
六、含有钙和镁能预防骨质疏松，关节炎、颈椎病等骨质疾病。
但是要注意紫薯不要多吃，不要生吃，不要和西红柿、柿子一块吃。