山东乐农紫薯合作多年来，大规模育苗种植紫薯，大力实施特色农业产业化经营，积极开发紫薯种植，改良和引进新品种，使紫薯闯出了大市场。山东乐农紫薯专业种植合作社所供应紫薯全粉全是自己所种植的紫薯加工成的紫薯全粉，所以在紫薯粉的颜色上非常稳定，合作社所供应的紫薯全全粉有绫紫粉，济黑粉。
　　紫薯王品种鲜薯产量高，品质超群,皮色紫黑，肉色紫，富含硒元素，食味香甜糯，肉质细腻，是极佳的鲜食用甘薯品种，尤其适合制作薯酱、甘薯泥、油炸薯片等，是制作系列紫薯休闲食品的品种。
　　是近几引自日本的黑薯新品种，叶色紫绿，顶三叶紫红，叶脉叶柄全绿色，叶心脏形，单裂浅缺刻，蔓长1.5米左右，基部分枝少。薯形长纺锤形，皮色紫黑光亮、肉色紫黑，熟后近黑色，香甜面沙，富含物质硒、碘，营养成份高出其它地瓜几倍，是当前黑薯系列中黑的品种，是鲜食和提色素等深加工的好品种。抗病性和耐性强，耐旱耐瘠，适应性强。一般亩产量：春薯3000公斤，夏薯2000公斤。亩栽株数3000—5000株，夏薯3500—4000株.紫薯经去皮、脱水蒸煮干燥等工艺加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部干物质：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质及膳食纤维等。复水后的紫薯全粉，其色泽、香气、滋味、口感与新鲜紫薯蒸熟捣泥的状态相同。 而在其它地方栽培和使用老方法制作的薯类粉，成分单一（主要为薯类中的淀粉），其他营养成分含量极低或不含，因此其粉不具备紫薯全粉的风味、口感和营养。二、紫薯全粉及系列产品介绍： 我公司加工的紫薯粉的呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。
　　紫薯粉的营养价值要比普通的红薯高出很多，紫薯中含有大量的医用花青素和硒元素，紫薯全粉同样含有很高的花青素和硒元素，硒元素具有“之王”之称，所以紫薯全粉也是具有预症和其它疾病发生的功效的。