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 公司新闻 |
| 供应山川紫紫薯苗 |
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发布者：www.zishugy.com 发布时间：2016/4/15 阅读：1193次 【字体：大 中 小】 |
山东乐农紫薯合作社有专业的技术专家从选种到育苗，再到农户的种植问题，我们都有专业的培育技术。现在到了育苗是时期，山东乐农紫薯专业种植合作社根据农户咨询的问题，大量的介绍一下紫薯所以的品种，可供种植户选择，根据自身的条件和土质选择适合自己的紫薯品种。
山川紫——花青素含量高
该品种从日本引进，色素含量高，比普通紫薯的花青素含量高2倍以上，除食用外还可用来提取色素。亩产一般在1500公斤以上，薯形细长，整齐度差，主蔓茎长6米~7米。用该薯的嫩茎叶（尖）做菜，口感比空心菜还好。
山川紫的薯块长纺锥型，薯皮薯肉均为紫红色，薯型美观。薯块烘干率27%，出粉率18%，梅百克鲜薯花青素含量为2.04克，比普通紫红薯的花青素含量高2倍以上，适用于提取色素。煮熟后薯肉为紫黑色，干面而味淡，适于加工食品。根据日本研究分析，山川紫中提取的紫色素具有良好的耐光耐热性。现代医学研究发现，花青素具有抗氧化功能，可以清除体内的自由氧，食用可以增强人体免疫能力。
“山川紫”新品种紫薯具有抗病、耐旱、耐瘠、富含花青素和绿原酸等优点，并可开发食品、提取植物色素，经济效益可观，是普通红薯的两三倍。
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