现在山东乐农紫薯种植专业合作社每天都招待来自各地区的种植农户，很多的农户前来了解紫薯种植的情况，打听现在紫薯的价格和种植紫薯遇到的问题，想了解紫薯种植选择哪个品种的可以打电话联系我合作社。
　　对于种植紫薯的农户来说，很多人都基本的了解了紫薯，都知道紫薯有很多品种，紫薯的品种种类上百种，但是主流的种植品种也就那么几个品种，现在我们具体了解一下，产量高，加工型的紫薯品种：济黑1号。对于济黑1号，种植户都知道，济黑的颜色特别鲜艳，适合加工提取色素和加工成全粉。
　　适于提取色素的良种。紫薯中所含的花青素,是一种着色剂,无毒无副作用,国内外市场上需求量较大。用紫薯提取花青素的工艺比较简单,目前国内已有比较成熟的提取方法,产品主要销往日本。提取色素的品种,对外形要求不严格,但要求品种适应能力强,鲜薯产量和花青素含量都要高。适于提取色素的主要品种:以彩紫好,其花青素含量和淀粉都很高,产量比较理想,且耐储藏。山川紫的突出优点是色素含量高,比普通紫薯的含量高2倍以上,但产量较低。济黑1号,高产优质,产量比紫薯王高15%~20%,花青素含量比紫薯王高15%以上,且薯形漂亮,是一个前景看好的新品种。