紫薯全粉是优质紫薯经过加工制作成的，由于紫薯的保存期限较短，紫薯全粉正好弥补这一缺点，那么紫薯全粉的保质期到底有多久呢？
　　紫薯全粉的保质期是根据环境有着很大的关系，在合适的保存状态下，紫薯全粉的保质期可达3年之久，但一般来说在常温状态下保存，紫薯全粉是很容易变质，一般为1年。紫薯全粉不但保留了紫薯本来的营养成分，还秉承了紫薯中一些独特的生理活性，优质的紫薯全粉在露天的环境中遇到碱性空气，就会变红色，遇到酸性气体，就会变成蓝色，这也是紫薯全粉在保存过程中重要的常识！
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　　紫薯对南方人来说并不稀罕。在北方来说一般都是种植紫薯，所以紫薯在北方是不常见的，就像在北方城市卖的红薯一样，大街小巷、菜市场、超市都卖的有紫薯，而且很受欢迎。吃法以蒸为主，也可以烤着吃或是熬粥，
　　花青素是让紫薯发紫的原因，这也是它与红薯的为不同的地方。紫薯作为绿色健康视频，紫薯更适合老年人吃，这也是有道理的。因为花青素有很强的抗氧化作用，可以增强人体的免疫力，再加上优质的膳食纤维，尤其适合老年人吃。 冠县乐农紫薯种植专业合作社提前订购种苗，切莫错过紫薯的佳种植期！只有在合理的时间段科学种植，才会保证紫薯的产量和品质！