把紫薯洗净蒸熟、去皮，压成泥状

　　将消化饼装入保鲜袋，用擀面杖压碎

　　消化饼碎和融化的黄油拌匀 ，将拌好的饼碎铺进蛋糕模，压平

　　将淡奶油打发 7-8分

　　薯泥和打发的奶油混合拌匀，至看不到白白的奶油为止

　　拌好的薯泥加到刚才铺了消化饼的模子里面，填紧压平

　　倒扣脱模，再翻过来

'　　然后做装饰，洒上糖粉，一款漂亮紫薯蒙布朗做好了