1 把紫薯切块，入锅蒸熟。

　　2趁热压成紫薯泥

　　3加入适量的糯米粉和白糖

　　4合成柔软的面团。（要揉均匀，不沾手即可）

　　5搓成大小均匀的紫薯球。（在手里多揉揉）

　　6均匀的滚上白芝麻。

　　7沾满白芝麻后用手多揉揉，炸的时候芝麻就不容易掉。

　　8油烧5成热，转中小火，放入红薯麻球，勤翻动。（避免外糊内生）

　　9 放在吸油纸上，开始享用。