山东省农科院2002年新育成的紫黑色甘薯新品种。叶色绿、茎紫,分枝5-6条,长1.5米左右,生长势强。薯块长纺锤形,整齐美观,表皮光滑鲜艳,商品率高达90%以上。结薯早而集中,鲜薯产量高,春薯一般亩产4000-5000公斤,夏薯3000公斤左右,比徐薯18号增产30%以上,比美国黑薯、日本川山紫增产1倍以上,是当前黑薯系列中产量高的品种,薯皮紫红,(似美国黑薯),肉紫黑色,烘干率33%,淀粉含量20-21%,肉质细腻,食味香甜糯,富含物质硒、碘元素,是极好的鲜食品种。济薯18属早熟品种,早春盖膜栽培,7月底至8月中旬即可收刨上市。 该品种高抗根腐病。中抗茎线虫病,耐旱耐瘠耐大肥,适宜各种气候及土壤条件种植。栽培密度:一般肥水条件春薯亩栽3000株,夏薯3500-4000株。 种植紫薯有广阔的市场前景,以前提炼花青素主要靠蓝莓,但是蓝莓的市场以价格太高了,二紫薯也有这种物质,紫薯的价格中含有的花青素远不止蓝莓,而且紫薯品种丰富,开发价值大,什么样的品种适合做什么样的原料、宜加工成什么样的产品,佳销售路径是什么,这都是需要选择和考虑的。对农产品来说,种植什么、怎样加工、如何销售,这是构建产业链必然要回答的问题。 由于紫薯富含多种促进人体健康的元素,例如氨基酸含量是普通薯的5—8倍,而且生长期间不打农药,其健康环保理念保证了市场对它的热求,紫甘薯在国际、国内市场十分走俏。没有种植的农户看到了效益,纷纷表示明年将加入种植紫薯的队伍。因此,山东乐农紫薯扩大种植规模,可作为增加农民收入的一种新途径,也为今后洛河乡产业结构调整探索提供了参考依据.
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