紫薯是一种新鲜健康绿色产品，富含丰富的蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸维生素、硒元素和花青素，有特殊的功能，蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的必备营养元素，维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C可使胶元蛋白正常合成，防治坏血病的发生,花青素则是强效自由基清除剂，硒元素佳品。

　　近年来，我国紫薯的种植面积的不断扩大，其原因是由于其口感好、颜色鲜艳、营养丰富，适合不同的年龄阶段食用，一上市就受到了诸多消费者的喜爱，酒店等行业对紫薯的需求量也是与日俱增。现在随着人们生活水平的不断提高，越来越关注和食物，和身体健康预防和营养的均衡，紫薯的未来市场需求就更加的广阔。

根据山东乐农紫薯种植专业合作社的紫薯苗订购情况，今年的紫薯订购量比去年有大幅度增长，想要种植紫薯的客户，可尽快联系山东乐农紫薯种植专业合作社

　　同时，大力扶持有条件的基地成立协会，让产品进入各地市场。通过培训让村干和经济能人“走出去”，并引进外地有实力的老板，采取“企业+基地+农户”的模式，在本地建立“产、加、销”形式的深加工厂，提升本地农产品的附加值，从而实现农产品品牌化发展。

　　我合作社现有紫薯种苗培育基地30余亩，所培育出的种苗供销全国各地，供不应求。