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 紫薯深加工 |
| 紫薯抗氧化 养肝护肝 |
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发布者：www.zishugy.com 发布时间：2015/6/16 阅读：1351次 【字体：大 中 小】 |
1.抗氧化
紫薯花色苷具有很强的抗氧化能力，而且其抗氧化能力会随着紫薯中总酚的含量的增加而增强，所以紫薯强大的抗氧化作用可以使人体延缓衰老。
2.养肝护肝
研究表明，四氯化碳对肝功能有很强的损伤作用，而紫薯中的花色苷对于因为四氯化碳引起的肝损伤有很强的抑制作用，对于急性肝损伤同样有效，可以通过饮用紫薯饮料来进行对花色苷的摄入3.增强免疫力
紫薯含有丰富的矿物元素和黏液蛋白，能减轻人体机能障碍，清除人体毒素，提高机体免疫力，身体自然年轻活力。
芝麻护肝抗衰老!这么吃打赢抗老攻坚战
推荐吃法：
1.蒸紫薯 紫薯可放在电饭煲上蒸，蒸到裂开一条缝即可，这样的紫薯不会太干，也不会太湿，口感更佳。
2.搭配谷物 紫薯可配搭其他谷类食物食用，可提高蛋白质含量。
注意事项：
1.紫薯和其他薯类一样，食用后容易产生气体，食用过多的话会造成腹胀等不良反应。
2.紫薯中的淀粉粒必须要经过高温破坏才能为人体所吸收，所以食用紫薯时一定要将紫薯煮熟煮透。
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